• 我国将多措并举推动畜禽遗传资源保护利用 发布时间：2023-03-31

        未来5年，我国将通过完善畜禽保种理论、创新保种技术、开展种质特性评估、挖掘优异基因等举措，提升畜禽遗传资源保护效率和科技水平。       这是记者日前在第四届国家畜禽遗传资源委员会成立大会上了解到的消息。       农业农村部副部长张兴旺表示，中央种业振兴行动实施以来，社会各界对种业高度关注。近年来，我国在畜禽品种审定上严格把关，白羽肉鸡拥有了自主培育新品种，开启了产业化之路，并先后完成了42个新发现畜禽遗传资源的鉴定。       张兴旺表

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• 国产雪花牛肉，星火待燎原 发布时间：2023-03-31

        据粗略估算，目前我国雪花牛肉每年消费量约为50多万吨，产值超过1500亿元。其中大约超八成靠进口，不到两成是自己生产的。 　　未来，随着我国消费者的消费升级及餐饮业的发展，雪花牛肉市场必将是一片广袤蓝海，国产雪花牛肉星星之火何时才能燎原？让我们拭目以待。 　　看上去，粉红雪白均匀相间；闻起来，一股淡淡的清香；吃一口，嫩滑即化、汁水香浓，如同雪花落入口中，你不禁发出一声赞叹：“嗯，就是香！”它，就是牛肉中的“高富帅”——雪花牛肉。 　　说它是“高富帅&r

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• 东西湖海水虾，上市啦！ 发布时间：2023-03-31

      “起网咯！”       3月29日上午，在位于东西湖区新沟镇街武汉海之星水产养殖有限公司的南美白对虾养殖基地内，首批投放的200万尾南美白对虾在经过70余天生长后，达到上市条件，“抢鲜”开捕。       只见筐内对虾虾身粗壮，虾线鲜明，长度有近15厘米，约有一个成年人手掌大小，对虾不时从筐内蹦起，十分活泼。       养殖基地由区农投集团投资建设。“目前对虾非常健康，大小已经符合上市要求

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• 三农学习谈 |“米袋子”和“钱袋子” 发布时间：2023-03-30

      “农民种粮能挣钱，粮食生产才有保障。”2022年底召开的中央农村工作会议上，习近平总书记在讲到“保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事”时，特别关注农民种粮的收益问题，强调“不能让种粮农民在经济上吃亏”。这不仅体现着总书记对农民收入的殷殷关切，而且彰显了对保障粮食安全这一国家大计的深刻洞见。 　　粮食安全是总书记念兹在兹的“国之大者”，让农民种粮能挣钱更是总书记持续关心、反复强调的。“农民愿不愿意种粮、愿意种多少粮，关键看种粮能给农

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• 面对提前火爆的虾市，专家支招应对虾苗紧缺 发布时间：2023-03-30

        连日来，“夜市顶流”小龙虾已抢鲜上市江城各大餐厅，随处可见食客们排着长龙。小龙虾虾市虽提前火爆，但虾苗缺货让武汉小龙虾苗推迟15－20天投放。对此，武汉市农业部门、农业专家纷纷支招。       3月28日，汉阳王家湾附近一虾皇专卖店生意火爆，不少吃虾食客排队等候。记者看到，餐厅大小有上十桌，大家尽情享用着油焖大虾。工作人员介绍，该店刚刚开张没几天，没想到一开张生意就十分红火。       油焖大虾是该店的主打王牌，按锅仔大小分为三个等级，大锅258

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