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汉产新藕大量上市

发布时间:2022-07-22   来源:原创文章

      时下,武汉的高温闷热天气还在持续,而这样的天气正适合莲藕生长。近日,记者走访三镇集贸市场,最具特色的汉产夏季莲藕开始大量上市,市民菜篮子更丰富。

      7月20日上午,在汉阳区王家湾附近的生鲜市场莲藕专卖区,每个摊位都堆满各种规格的洁白莲藕,供应充足,买菜的市民积极选购。不少摊主将莲藕按大中小分成三个等级,价格分别是每斤5元、3.5元、2.5元。买菜的夏先生说,无论是清炒藕片、爆炒酸辣藕丁或做藕丸子、藕夹,怎么做都好吃,家人老少都爱吃。

      王家湾附近一家藕汤特色餐饮酒店工作人员介绍,该店藕汤根据配料不同,有莲子米、红枣、猪肚等十多种藕汤,一罐价格在38元到58元之间不等。这几天不少食客慕名前来喝藕汤,虽然新藕大量上市,但再过两个星期口感更佳。

      莲藕基地又是丰收年。武汉现代农业教育中心专家介绍,武汉是莲藕研发重要基地,全国优良莲藕品种由武汉提供。莲藕更是武汉的特色优势产业,在武汉六个新城区都有种植基地,江夏、蔡甸两个区连片集中种植面积最大。

      专家分析,今年武汉地区天气较特殊,高温湿润占主要。四五月份是武汉栽种莲藕的季节,这个时候气候较适宜,有利于莲藕苗期生长,而六七月份尽管高温难耐,但莲藕属水生植物,只要保持水源充足,根本不怕热,反而更加快莲藕膨大成熟。到了七月底八月初,武汉地区雨量增多,天气渐渐凉快,更利于莲藕淀粉、蛋白质等营养成分的积累。

      在湖北省最大的莲藕生产基地江夏区金水街武当村,这里成片成片的莲藕田望不到边际。基地负责人吴近货介绍,这几年,基地莲藕生产、加工和销售产业链步入成熟,莲藕种植规模扩大到近1万亩,目前,就长势看,今年可望又是丰收年。提前期莲藕日采挖量超过2万公斤,高峰时莲藕可达10万公斤,主要销往北京、上海和港澳等地。

                                                                                            来源: 湖北日报

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